life is like a cookie

ca 8 medelstora

1 1/4 dl vetemjöl
1/2 dl kakao
1/2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
ca 60 g smör
1 1/4 dl ljust muskovado socker (går att byta ut mot rörsocker/strösocker)
1 ägg
1/2 dl mjölk
1/4 dl creme fraiche/ gräddfil

Glasyr:
1 tsk creme fraiche
1 1/2 tsk smör
ca 65 g vitchoklad

Garnering:
några bitar mörk choklad

1. Sätt ugnen på 175 grader. Blanda ihop vetemjöl, kakao, bakpulver och vaniljsocker.
2. Vispa ihop smör och socket poröst, tillsätt ägget. Rör i mjölblandningen växelvis med mjölk och creme fraiche.
3. Fördela i muffinsformar och grädda i ca 15-20 minuter.
4. Glasyr: Smält smör och creme fraiche i en lite kastrull och rör ner vitchokladbitarna tills det är en fin smet. Bred ut på muffinsarna.
5. Smält chokladen till garneringen och ringla över muffinsarna.