Drömtårta
3 ägg
2 1/4 dl socker
100 g potatismjöl
2 msk kakao
2 tsk bakpulver
Smörkräm:
150 g smör
225 g florsocker
2 äggulor
4 tsk vaniljsocker
1. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Tillsätt mjölet blandat med bakpulver och kakao. Rör försiktigt till en slät smet.
2. Lägg bakplåtspapper i en långpanna oxh häll dit smeten. Grädda i nedre delen av mitten i 225 grader ca 5 minuter.
3. Ta ut kakan och vält försiktigt upp den på ett sockrat smörpapper. Lägg en kökshanduk och långpannan över för att unvika att kakan torkar. Låt svalna.
4. Vispa ihop smörkrämen och bred ut den försiktigt. Rulla ihop kakan med hjälp av bakplåtspappret. Förvara kallt.
Kommentarer
Trackback
