Petit fours
ca 25
Botten:
150 g mandelmassa
100 g smör
2 ägg
1/2 dl vetemjöl
100 g mörk/vit choklad
Garnering:
150 g mandelmassa
80 g smör
röd karamellfärg
silverkulor
1. Riv mandelmassan och rör den smidig med rumsvarmt smör. Vispa i äggen, ett i taget. Rör i mjöl.
2. Häll smeten i en form med bakplåtspapper. Grädda i 175 grader, 30-35 minuter. Låt kallna.
3. Skär i passliga bitar och doppa i smält choklad.
4. Riv madelmassan och rör smidig med smöret. Färga med karamellfärg. Spritsa toppar på kakorna och dekorera med silverkulor!
Kommentarer
Postat av: jeste
ojojoj, jag dreglar! Skulle vilja vara lika duktig som dig att baka! ser så gott ut(:
Trackback
