Chokladmuffins med kolafyllning
ca 12 st
75 g smör
1 dl mjölk
2 ägg
2 dl socker
3 1/2 dl vetemjöl
4 msk kakao
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
Fyllning:
dumle- eller centerkolor
1. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölken.
2. Vispa ägg och socker pösigt.
3. Rör ihop alla torra ingredienser och blanda sedan ner det i äggsmeten. Tillsätt smör- och mjölkblandningen. Blanda väl.
4. Låt smeten i kylskåp 1 timme. Sätt ugnen på 200 grader.
5. Lägg lite smet i botten på muffinsformarna, lägg dit en godis och fyll därefter på med mer smet.
6. Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter.
Kommentarer
Trackback
