Mintplattor
Mintkakor som imponerar på godisbordet och släcker sötsuget.
ca 30 st
1 äggvita
6 droppar pepparmyntsolja
ca 5-6 dl florsocker
200 g mörk choklad
1. Vispa äggvitorna hårt, droppa i perppermyntsoljan och blanda ner florsockret. Smeten ska bli fast och smidig.
2. Häll ut smeten på ett bakbord med florsocker på. Kavla ut den tills den är ca 1/2 cm tjock. Tryck ut små rundlar med tex snapsglas.
3. Smält chokladen och doppa plattorna. Att använda två teskedar hjälper. Låt mintplattorna svalna på ett bakplåtspapper.
Kommentarer
Trackback
